Perfekt gegart, zart & voller Aroma 🥩✨
Ob zartes Vitello Tonnato, geschmorte Ochsenbacke oder ein Tomahawk-Steak vom Grill – in diesem Workshop lernst du die hohe Kunst des Fleischkochens.
Unser Menü
Saftig, zart und auf den Punkt gegart: Fleisch in Perfektion ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Wissen, Technik und Leidenschaft. In diesem Workshop lernst du, wie du aus verschiedenen Fleischsorten kulinarische Meisterwerke zauberst. Ein Kurs für alle Fleischliebhaber, die nicht nur genießen, sondern auch lernen möchten, wie man Fleisch auf höchstem Niveau zubereitet – vom klassischen Schmorgericht bis zum modernen Steak-Cut.
So läuft der Kurs ab:
Zu Beginn servieren wir ein Glas Prosecco oder eine alkoholfreie Alternative und geben dabei einen kurzen Einblick in den Ablauf sowie in die Rezepte des Abends. Anschließend heißt es: Schürze umbinden, Zutaten vorbereiten und gemeinsam los kochen. Schritt für Schritt entstehen die einzelnen Gänge, begleitet von Tipps und Tricks aus der Profiküche. Zum Abschluss genießen wir das Menü zusammen am großen Tisch – ein Abend voller Genuss, Freude und guter Gespräche.
