Erlebe den Geschmack Spaniens 🇪🇸 in geselliger Runde! In diesem Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein vielseitiges Tapas-Menü, das mediterrane Aromen und spanisches Temperament vereint.

Unser Menü

  • Brotvariation
    Auswahl handwerklicher Bio-Brote mit bestem Olivenöl und Meersalz

  • Crema Catalana im Glas
    Klassischer spanischer Nachtisch mit Zimt, Orangenzeste und knuspriger Karamellkruste

  • Dips & Begleiter
    > Hausgemachte Aioli
    > Guacamole Española mit Limette, Tomate und Koriander

  • Kalte Tapas
    > Kichererbsensalat mit Granatapfel, Minze und Zitronen-Olivenöl
    > Pimientos de Padrón – in Olivenöl geröstete Paprikas mit Meersalz
    > Kleine spanische Käseauswahl mit Manchego, Ziegenkäse serviert mit Feigenchutney und Marcona-Mandeln

  • Warme Tapas & Haupt-Tapas
    > Patatas Bravas del Sol – knusprige Kartoffeln mit rauchiger Paprika, frischen Kräutern und einem Hauch Chili
    > Albóndigas de Ternera – saftige Rindfleischbällchen mit Parmesan in würziger Tomatensauce
    > Lammkarree al Romero – zart rosa gebraten mit Rosmarin, Knoblauch und Zitronenöl
    > Bacalao Confite con Hierbas y Cítricos – sanft im Ofen gegarter Kabeljau mit frischen Kräutern, Lorbeer, Knoblauch und Zitrusaromen

Ein Abend voller Genuss, mediterraner Lebensfreude und kulinarischer Inspiration – ¡Viva España! 🇪🇸

So läuft der Kurs ab:

Zu Beginn servieren wir ein Glas Prosecco oder eine alkoholfreie Alternative und geben dabei einen kurzen Einblick in den Ablauf sowie in die Rezepte des Abends. Anschließend heißt es: Schürze umbinden, Zutaten vorbereiten und gemeinsam los kochen. Schritt für Schritt entstehen die einzelnen Gänge, begleitet von Tipps und Tricks aus der Profiküche. Zum Abschluss genießen wir das Menü zusammen am großen Tisch – ein Abend voller Genuss, Freude und guter Gespräche.