In diesem Workshop dreht sich alles um die richtige Vorbereitung, Verarbeitung und Zubereitung verschiedener Fischarten. Gemeinsam lernt ihr wertvolle Techniken und Kniffe kennen und zaubert daraus köstliche Gerichte – für perfekt zubereiteten Fisch wie vom Profi.
Unser Menü1
Das Menü kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten kurzfristig ändern.
So läuft der Kurs ab:
Zu Beginn servieren wir ein Glas Prosecco oder eine alkoholfreie Alternative und geben dabei einen kurzen Einblick in den Ablauf sowie in die Rezepte des Abends. Anschließend heißt es: Schürze umbinden, Zutaten vorbereiten und gemeinsam los kochen. Schritt für Schritt entstehen die einzelnen Gänge, begleitet von Tipps und Tricks aus der Profiküche. Zum Abschluss genießen wir das Menü zusammen am großen Tisch – ein Abend voller Genuss, Freude und guter Gespräche.
